- Об Управлении
- Руководство
- Структура Управления
- Государственная служба
- Вакансии, конкурсы
- Кадровый резерв
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в ТУ Россельхознадзора
- Нормативные документы, акты, регламентирующие порядок прохождения гражданской службы
- Миссия, ценность, принцип деятельности
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Информация для инвалидов
- Профессиональное развитие
- Доска почета
- Открытая служба
- Открытые данные
- Противодействие коррупции
- Нормативные правовые и иные акты в сфере противодействия коррупции
- Доклады, отчеты, обзоры, статистическая информация
- Формы документов, связанных с противодействием коррупции, для заполнения
- Методические материалы
- Комиссия по соблюдению требований к служебному поведению и урегулированию конфликта интересов (аттестационная комиссия)
- Оценка коррупционных рисков
- Антикоррупционная экспертиза
- Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
- Часто задаваемые вопросы
- Обратная связь для сообщений о фактах коррупции
- Финансы и закупки
- Контрактная система
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Госуслуги
- Отделы
- Контрольно-надзорная деятельность
- Публичные обсуждения
- Заявка на регистрацию на публичные обсуждения
- Вопросы, выносимые на публичные мероприятия
- Анкета по итогам проведенного публичного обсуждения
- Онлайн-трансляция публичных обсуждений в Кировской области
- Онлайн-трансляция публичных обсуждений в Удмуртской Республике
- Онлайн-трансляция публичных обсуждений в Пермском крае
- Публичные обсуждения за 2024 год
- Публичные обсуждения за 2023 год
- Публичные обсуждения за 2022 год
- Публичные обсуждения за 2021 год
- Информационные системы
- Профилактика рисков
- Итоги деятельности
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- В г. Ижевске предприниматель выработала 50 кг баранины из нелогичного объема сырья
В г. Ижевске предприниматель выработала 50 кг баранины из нелогичного объема сырья
В июле 2024 года специалистами Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов ИП Братухиной Л.В., осуществляющей деятельность по реализации мяса в г. Ижевске Удмуртской Республики.
Так, 11 июля 2024 года предприниматель выработала 50 кг баранины из 50 кг баранины в тушах, чего недостаточно для изготовления данного объема мяса, т.к. выход мяса из туши составляет примерно 50% от ее веса, а остальным, согласно техногологического процесса, являются производственные отходы (кости, обрези), которые не указаны в системе «Меркурий» и не имеют ветеринарных сопроводительных документов на них.
Отсутствие достоверной информации о выработанном мясе не дает возможности обеспечения прослеживаемости продукции при производстве, не позволяет подтвердить ее безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.
Далее, 20 июля 2024 года из 10 кг мороженной баранины было выработано 10 кг бескостной охлажденной баранины, что не соответствует термическому состоянию произведенной продукции.
Баранина весом 10 кг была реализована в кафе г. Ижевска «Караван» (ИП Дистель П. И.).
Выявленные факты свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
23 июля 2024 года Управлением предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства и приостановлена регистрация в ФГИС «Меркурий» сроком на 30 дней.
Ранее, в июне 2024 года за аналогичное нарушение при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов индивидуальному предпринимателю Управлением уже выдавалось предостережение, уполномоченному лицу было направлено предупреждение в ФГИС «Ветис.Паспорт».
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию