Арбитражный суд Пермского края по материалам Россельхознадзора привлек к ответственности предпринимателя за производство фальсифицированной молочной продукции

В марте 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю по согласованию с прокуратурой Пермского края была проведена внеплановая выездная проверка ИП Стратенко Д.А., осуществляющего деятельность по производству и реализации молочной продукции в с. Сретенское Ильинского района Пермского края.

В ходе мероприятия было выявлено, что осуществлялось оформление производственных ВСД с нелогичным объёмом как вырабатываемой продукции, так и используемого сырья, производство молочной продукции (сливочного масла, сметаны, творога), фальсифицированной растительными жирами.

При регистрации декларации о соответствии были внесены заведомо ложные сведения о лаборатории (фантомная лаборатория, место осуществления лаборатории по фактическому адресу не подтверждено), таким образом молочная продукция (десерт творожный, масло сладко-сливочное) не прошла необходимые процедуры оценки соответствия требованиям технических регламентов.

Также предприниматель не разработал, не внедрил и не поддерживал процедуры, основанные на принципах ХАССП при производстве пищевой продукции.

Часть производственных помещений, в которых осуществляется производство пищевой продукции, в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции, местами присутствует черная плесень, отсутствуют условия для проведения качественной мойки и, при необходимости, дезинфекции помещений в полном объеме.

Фальсификат в твороге мжд 5%, 9 %, сметане мжд 20%, творожной массе со вкусом пломбира мжд 9%, сливочном масле «Крестьянское» мжд 72,5% был выявлен на территориях Пермского края, Республики Башкирия, Свердловской, Саратовской, Пензенской областей.

Данные факты свидетельствуют о нарушении требований Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Закона РФ «О ветеринарии», технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции».

По результатам проверки Управлением у предпринимателя отозваны декларация о соответствии на десерт творожный мдж 6% и две декларации о соответствии на масло сладко-сливочное «Крестьянское» с мдж 72,5%, возбуждено 6 административных дел по ч.2, ч.3 ст.14.43 КоАП РФ, ч. 1 ст.10.8 ст. КоАП, ч.1 ст.14.44 КоАП РФ, ст.14.45, ч.15, ст.19.5 материалы были направлены на рассмотрение в Арбитражный суд Пермского края.

19 июня 2025 года Арбитражный суд Пермского края привлек индивидуального предпринимателя к административной ответственности с назначением наказания в виде штрафа.