Пермская организация Россельхознадзором привлечена к ответственности за поставки животноводческой продукции в социально значимые учреждения без ветеринарных сопроводительных документов

16 июля 2026 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртская Республике и Пермскому краю ООО «Вкус и качество» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ с назначением наказания в виде штрафа.

Ранее, в апреле 2026 года в Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртская Республике и Пермскому краю поступила информация от Управления Роспотребнадзора Пермского края о выявлении в свинине сальмонеллы у ООО «Вкус и качество», осуществляющего деятельность по поставке продуктов питания в социально значимые учреждения г.Пермь.

Управлением Роспотребнадзора Пермского края в гимнизии г. Перми были отобраны пробы свинины производства ООО «Овен» (Оренбургская область) и направлены в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае». По результатам исследований в продукции обнаружены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонелла.

С 1 по 26 июня 2026 года Управлением Россельхознадзора было проведено внеплановое контрольное (надзорноое) мероприятие – документарная проверка ООО «Вкус и качество».

По данным ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что организация с 1 апреля по 31 мая 2026 года допустила перемещение говяжьей печени в пищеблоки четырех школ города Перми без ветеринарных сопроводительных документов.

Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов не позволяет обеспечить прослеживаемость сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.

Данные факты говорят о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях.