Пермский предприниматель реализовывал в магазине животноводческую продукцию с нарушениями ветеринарного законодательства

В декабре 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю проведен инспекционный визит в отношении ИП Абсаматова Ш.Р., осуществляющего переработку и реализацию продукции животного происхождения в магазине розничной торговли в городе Пермь.

По результатам мероприятий установлены нарушения:

— не предоставлены ветеринарные сопроводительные документы на 33,9 кг колбасных изделий в ассортименте, находящихся в холодильном ларе с целью реализации в пищу людям;

— в реализации находились 3,6 кг вареной колбасы с истекшим сроком годности, 9,6 кг супового набора и 13,8 кг сухого кисломолочного продукта (курута) без маркировки;

— в производственном помещении для сбора твердых бытовых отходов и для сбора биологических отходов используется одна не промаркированная ёмкость;

— не предоставлена программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП.

60,9 кг данной небезопасной продукции помещено на изолированное хранение, её реализация запрещена. Индивидуальному предпринимателю выдано предписание для устранения выявленных нарушений.

Данные факты свидетельствуют о нарушении требований Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях; Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Ветеринарных правил сбора, хранения, перемещения, утилизации и уничтожения биологических отходов.

23 декабря 2025 года Управлением предприниматель привлечен к административной ответственности по ч.3 ст.10.8 КоАП РФ, по ч. 1. ст. 10.8 КоАП РФ, по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением наказания в виде штрафа.