Предприниматель из Сарапульского района Удмуртии изготавливал котлеты, не соответствующие заявленному составу

3 апреля 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю ИП Вылегжанина Л.Г. привлечена к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением наказания в виде штрафа.

Так, в марте 2025 года Управлением Россельхознадзора была проведена внеплановая документарная проверка в отношении предпринимателя, осуществляющей деятельность по производству мясной продукции в Сарапульском районе Удмуртской Республики.

При исследовании пробы котлет «Детские» установлено наличие ДНК курицы, которого нет в заявленном составе продукции.

В ходе мероприятия установлено, что причиной попадания ДНК курицы в котлеты явилось недостаточная очистка мясорубки, используемой при изготовлении фарша для этой продукции.

Выявленные несоответствия свидетельствуют о нарушении требований Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции».