Предприятие из Кировской области выработало и реализовало сырный продукт с заменителем молочного жира из сырья, не соответствующего его объёму выработки

4 сентября 2026 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе документарной проверки выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) ОАО «Янтарь», осуществляющего деятельность по производству молочных продуктов в Котельничском районе Кировской области.

Так, 12 августа 2026 года организация выработала 0,220 т молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира — копченого колбасного сырного продукта «Особый» и 0,006 т молочных продуктов (производственные потери, технологические потери) с мдж 0,02 т из молочных продуктов (масло топленое, сыр, молокосодержащий продукт, сухая молочная сыворотка) с содержанием жира 0,016 т, что не соответствует содержанию жира и объему произведенной продукции, а также не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.

Выработанная партия продукции была реализована в магазины розничной торговли г. Кирова и Кировской области.

Выявленный факт свидетельствует о нарушении Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции».

5 октября 2026 года Управлением ОАО «Янтарь» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением наказания в виде штрафа.