Россельхознадзор в Пермском крае у предпринимателя прекратил действие декларации о соответствии на фальсифицированное сливочное масло

30 октября 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю прекращено действие декларации о соответствии на сладко-сливочное масло «Крестьянское» у ИП Стратенко Д.А., а также объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

25 сентября 2024 года Управлением Россельхознадзора в рамках государственного пищевого мониторинга в продуктовом магазине «Амбар» у ИП Носковой А.И. (Удмуртия) была отобрана проба сладко-сливочное масло «Крестьянское» производства ИП Стратенко Д.А. (Пермский край) и направлена в Татарский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В ФГИС «ВетИС» компоненте «Сирано» поступил протокол испытаний, в соответствии с которым в сливочном масле выявлены заниженные значения от установленных норм у жирных кислот животного происхождения, превышение значений от установленных норм у жирных кислот растительного происхождения, а также нарушено соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот, что свидетельствует о фальсификации молочной продукции.

Выявленные факты свидетельствуют о нарушении требований Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции».