Россельхознадзором в социально значимых учреждениях Удмуртской Республики выявлены факты не своевременного гашения ветеринарных сопроводительных документов на поступающие продукты питания

С 1 января по 10 апреля 2026 года специалистами Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга компонента «Меркурий» выявлены нарушения при поступлении продуктов питания у 6 социально значимых учреждений Удмуртской Республики, допущенные уполномоченными лицами.

Так, 30 марта 2026 года установлено, что с 1 января по 30 марта у МБДОУ «Детский сад № 77» города Ижевск не погашено 95 ветеринарных сопроводительных документов на 1,2 т молочной продукции, 664 кг мясной продукции, 424 кг рыбной продукции, 2880 шт. куриных яиц. У МБДОУ «Детский сад № 46» города Сарапул не осуществлено гашение 114 ветеринарных сопроводительных документов на 1,8 т молочной продукции, 470 кг мясной продукции, 156 кг рыбной продукции, 1440 шт. куриных яиц. У МБДОУ «Детский сад №152» города Ижевска не осуществлено гашение 29 ветеринарных сопроводительных документов на 594 кг молочной продукции, 360 шт. яиц, 167 кг мясной продукции, а также 4 марта осуществлен прием 1,5 кг сметаны мдж 15% и гашение ветеринарных сопроводительных документов на нее после истечения срока годности: дата выработки продукции: 18.02.2026 года, срок годности до: 28.02.2026 года, производитель ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика).

Таким образом работники допускают в пищу продукцию, не убедившись в том, что она поступила по документам, подтверждающим ее качество и безопасность.

Отсутствие информации о сырье не позволяет подтвердить ее безопасность в ветеринарно – санитарном отношении, чем нарушается прослеживаемость продукции в системе ФГИС «ВетИС» «Меркурий».

Данные факты являются нарушением Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.

Управлением объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований в области ветеринарии указанных учреждений.