Сельхозпредприятие Юкаменского района Удмуртии реализовало сырое коровье молоко с недостоверными сведениями в ветеринарной справке

В сентябре 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных ООО «Луч», осуществляющим деятельность по производству сырого коровьего молока в Юкаменском районе Удмуртской Республики.

Так, 6 сентября 2025 года в системе «Меркурий» общество оформило справку о ветеринарно-санитарном благополучии на 290 т сырого коровьего молока, полученного от 291 головы крупного рогатого скота, имеющего документы, подтверждающие происхождение и благополучие данного поголовья.

Однако, в описи к данной справке указано 307 голов, т.е. у 16 голов крупного рогатого скота отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на их происхождение, поэтому невозможно у данного молока подтвердить безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

104,3 т сырого коровьего молока по данной справке было реализовано на молокоперерабатывающее предприятие республики.

Выявленные факты свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

18 сентября 2025 года Управлением обществу объявлено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства. Специалисту государственной ветеринарной службы, оформившему справку, направлено предупреждение в ФГИС «ВетИС-Паспорт».

После полученного предостережения, 19 сентября 2025 года предприятие данную справку аннулировало и оформило новую справку о ветеринарно-санитарном благополучии молочной фермы в соответствии с требованиями законодательства на 185,7 т молока.