Сельхозпредприятие в Удмуртии привлечено к ответственности за нарушения ветеринарного законодательства

В апреле 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю была проведена плановая выездная проверка Общества с ограниченной ответственностью «Мир», осуществляющего деятельность по содержанию и разведению крупного рогатого скота в Воткинском районе Удмуртской Республики.

В ходе проверки установлены нарушения:

— целостность ограждения территории двух подразделений предприятия, обеспечивающего недопущение проникновения диких животных, нарушена, а также полностью отсутствует ограждение территории третьего подразделения предприятия;

— территория  одной из МТФ   не разделена на изолированные друг от друга зоны: производственную, административно-хозяйственную, хранения и подготовки кормов, отсутствует зона карантинирования, а в административно-хозяйственной зоне отсутствует эстакада для мойки и площадка для дезинфекции автомашин и других транспортных средств;

— при въезде (выезде) на территорию подразделений предприятия не осуществляется полная дезинфекция внешних поверхностей транспортных средств, что не исключает загрязнения территории предприятия;

— дороги для вывоза навоза, биологических отходов и других отходов, а также дорог, используемых для подвоза/вывоза животных, кормов пересекаются;

— на территории центрального отделения предприятия расположено строение иной организации (молокоперерабатывающее предприятие), но въезд на её территорию осуществляется, по дорогам предприятия, минуя производственную зону, обособленного въезда и выезда данная организация не имеет;

— не все раздевалки корпусов и молочных блоков предприятия оборудованы индивидуальными шкафчиками для хранения домашней одежды и обуви, а также душевыми комнатами;

— при входе в здания для содержания крупного рогатого скота не оборудованы дезинфекционные ванночки размером по ширине прохода и длиной не менее 1 м, наполненные дезинфицирующими растворами на глубину 15 см; отсутствуют дезковрики при входе на территорию ветеринарных пунктов, в зону хранения и подготовки кормов в одном из отделений;

— оборудование и инвентарь на участках предприятия не промаркированы, не закреплены, не имеют выделенное место для хранения;

— в доильном блоке и телятнике предприятия содержатся кошки;

— вода, используемая в процессе производства молока сырого коровьего, контактирующая с молочным оборудованием, поступает в молочные блоки и доильные залы предприятия из собственной скважины, но лабораторные исследования на соответствие питьевой воде не проводятся, также эта вода используется для поения крупного рогатого скота и приготовления кормов;

— крупный рогатый скот отправляется на убой с целью дальнейшего использования на пищевые цели, в отношении которого применялись лекарственные средства для ветеринарного применения, предназначенные для лечения, до истечения сроков ожидания их выведения из организма животных;

— на предприятие поступила мука кормовая мясокостная без ветеринарных сопроводительных документов;

— пол в зале с молочными танками второго молочного блока предприятия выполнен плиткой, большая часть которой отсутствует, а та часть, что покрывает пол имеет сколы, поверхности стен имеют деревянную неокрашенную обрешётку с участками монтажной пены, между стыками стен и потолка свисает волокнистый утеплитель, что не обеспечивает предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц, а также существенно затрудняет мойку и при необходимости, дезинфекцию данного помещения;

— для обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции — сырого молока коровьего требованиям ветеринарного законодательства, у предприятия разработана программа производственного контроля, но в процессе анализа данной Программы и сопутствующих к ней документов установлено, что она на момент проверки не актуализирована с учётом требований действующего ветеринарного законодательства, тем самым не функционирует в полной мере. Данный факт подтверждается отсутствием на момент проверки ряда форм учёта и отчётности, протоколов лабораторного исследования, предусмотренных Программой, отсутствует перечень должностных лиц, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля;

— для сбора и временного хранения биологических отходов не предприятии используются пластиковые бочки с несоответствующей маркировкой и деревянными накладными неокрашенными крышками. На момент осмотра данные бочки были обильно загрязнены как с наружной так и с внутренней стороны, что свидетельствует об отсутствии их регулярной мойки и дезинфекции после каждого случая перемещения биологических отходов в мест их хранения;

— хранение биологических отходов в течение более 12 часов с момента их образования на предприятии осуществляется ёмкостях в условиях места их образования, график вывоза биологических отходов в место их хранения отсутствует;

— рефрижератор, используемый на предприятии для хранения биологических отходов не оборудован запирающими устройствами для предотвращения доступа к биологическим отходам посторонних лиц; отсутствует термометр, целостность покрытия потолка и стен нарушена, что не обеспечивает предотвращение скопления грязи, образования плесени в данных местах и существенно затрудняет мойку и дезинфекцию.

Выявленные несоответствия свидетельствуют о нарушении: Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 № 269 «Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации», приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 21.10.2020 № 622 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», приказа Минсельхоза России от 26.10.2020 № 626 «Об утверждении Ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов.

21 апреля 2023 года по результатам выявленных нарушений в отношении сельскохозяйственного кооператива возбуждены административные дела по ч. 3 ст. 10.8, ч. 1 ст. 10.6, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

2 мая 2023 года Управлением юридическое лицо признано виновным и привлечено к административной ответственности с назначением наказания в виде штрафа.