У Пермского предпринимателя Россельхознадзором отозваны декларации о соответствии на молочную продукцию
В сентябре 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю была проведена внеплановая выездная проверка ИП Файзуллина С.А., осуществляющего деятельность по переработке молочной продукции в Ильинском муниципальном округе Пермского края.
В результате установлены нарушения:
— в августе 2025 года была выявлена микробная трансглутаминаза (мясной клей) в творожной массе;
— исследования для подтверждении качества и безопасности у производимой продукции (масло сливочное, сметана, творожная масса, творог, молокосодержащие продукты по технологии «Творожок», «Сметанка») проводились в несуществующей лаборатории.
— целостность пола в производственном помещении, стол, используемый при производстве молочной продукции, имеют сколы, потертости, что затрудняет их мойку и дезинфекцию;
Данные факты говорят о нарушении требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Закона России «О ветеринарии».
27 октября 2025 года Управлением у предпринимателя отозваны декларации о соответствии на масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное», «Крестьянское», сметану, творог обезжиренный, творожную массу, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии творога «Творожок» и по технологии сметаны «Сметанка».
Управлением в отношении предпринимателя составлены 4 административных протокола по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, ч. 3 ст.14.44 ст. КоАП РФ.
