В Чайковском городском округе Пермского края предприятие изготовило мясо лося из свинины

В декабре 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлена неправомерная деятельность Сельскохозяйственного потребительского снабженческо-сбытового кооператива «Агрорусь», осуществляющего деятельность по производству мяса и мясных продуктов в Чайковском городском округе Пермского края.

В октябре уполномоченное лицо предприятия оформило ветеринарный сопроводительный документ на выработку 47,2 кг мороженого мяса лося на кости, где в качестве сырья использовалось 47,2 кг охлажденной свинины в полутуше.

В дальнейшем 19,1 кг мясо лося было использовано для изготовления 19,1 кг колбасных изделий под названием «Лось колбаса в/к». Остальные 28,1 кг мяса лося были направлены на изготовление другой мясной продукции: шашлык из свинины, люля — кебаб из свинины и другая продукция из свинины. Колбаса была реализована ИП Янкину Д.А. и ИП Янкиной Е.В. (г. Чайковский) для дальнейшей реализации населению.

Своими действиями производитель нарушил требования Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

14 декабря 2023 года Управлением предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их обеспечению.