В г. Глазов Удмуртской Республики предприниматель неправомерно продлила сроки годности мясных полуфабрикатов

В марте 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов ИП Катаргиной О.Е., осуществляющей деятельность по производству мясных полуфабрикатов в г. Глазов Удмуртской Республики.

Так, 28 февраля 2024 года уполномоченное лицо предпринимателя оформило производственные ветеринарные сертификаты на 32,4 кг пельменей «Домашние» с датами выработки: 19, 21, 28 февраля 2024 года и сроками годности: 19, 21, 28 мая 2024 года, указав в качестве сырья указана мясо свинины, говядины, птицы и 1,6 кг пельменей «Домашние» с датой выработки: 14 февраля 2024 года и сроком годности: 14 мая 2024 года. Таким образом, срок годности продукции был продлен на 5-14 дней.

12 марта 2024 уполномоченное лицо предпринимателя оформило производственные ветеринарные сертификаты на 3 кг закусочного шпика с чесноком с датой выработки: 12 марта 2024 года и сроком годности: 12 июня 2024 года, указав в качестве сырья 3 кг закусочного шпика с чесноком с датой выработки: 11 марта 2024 года, сроком годности: 11 июня 2024 года. Таким образом, срок годности продукции был продлен на 1 день.

Пельмени и шпик были реализованы в торговые сети Глазовского района Удмуртии.

Данные факты говорят о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Закона РФ «О ветеринарии».

19 марта 2024 года Управлением предпринимателю направлено предостережение, уполномоченному лицу на 10 дней ограничен доступ в ФГИС «Меркурий».

Ранее, в феврале 2024 года за аналогичное нарушение при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов индивидуальному предпринимателю уже выдавалось предостережение, уполномоченному лицу было направлено предупреждение в ФГИС «Ветис.Паспорт».