В г. Ижевске предприниматель изготавливает и реализует шаурму без регистрации в системе прослеживаемости животноводческой продукции
17 февраля 2026 года специалистами Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю и прокуратурой Индустриального района города Ижевска была проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства предприятия общественного питания с вывеской «Шаурма BBQ HALAL», расположенного на улице Воткинское шоссе города Ижевска.
Установлено, что деятельность по изготовлению и реализации шаурмы, выпечки и напитков осуществляет ИП Ражабгаджиев Х.Ш.
При визуальном осмотре холодильной камеры в пластмассовой таре находилось 3 кг мясы цыпленка-бройлера в маринаде, на которой отсутствовала маркировка с указанием производителя, условий хранения, даты производства и сроках годности. Также в холодильной камере отсутствовал термометр и не предоставлен журнал фиксации температурного режима хранения продукции.
На вышеуказанную мясную продукцию отсутствуют входящие ветеринарные сопроводительные документы. Данная точка питания в ФГИС «ВетИС» компоненте «Цербер» как «площадка» и «поднадзорный объект» по указанному адресу отсутствует, поэтому далее невозможно проследить в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» происхождение продукции и сырья, их ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое благополучие территорий происхождения продукции.
Данные факты говорят о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», технического регламента ЕЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», Закона РФ «О ветеринарии».
19 февраля 2026 года Управлением материалы направлены в прокуратуру Индустриального района города Ижевска для привлечения предпринимателя к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.
