В г. Ижевске предприниматель привлечен к ответственности за организацию общественного питания в столовой из продукции неизвестного происхождения
5 ноября 2024 года специалистами Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю и Прокуратурой Октябрьского района города Ижевска была проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства в столовой «Спутник» ИП Зинковского А.В., осуществляющего деятельность по организации общественного питания в городе Ижевске.
При проведении мероприятия установлено, что в мясном цехе, в морозильных камерах установлен факт хранения 46,673 кг мясной и рыбной продукции без маркировки (этикетки), даты выработки и сроков годности (мясо свинины — 9,105 кг, рыба горбуша — 2,162 кг, вырезка синая — 6,488 кг, грудка куриная филе — 4,720 кг, котлетное мясо — 2,454 кг, окорок свиной — 6,118 кг, говядина котлетное мясо — 4,120 кг, рыба горбуша — 7,466 кг, рыба минтай — 6,040 кг).
На хранении в холодном цехе размещено 2 батона колбасы «Папа может» с истекшим сроком годности, а также сметана «Нытва» 20% 500 г, 2 шт., на которую ветеринарные сопроводительные документы не представлены.
Согласно данных в ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер», у предпринимателя зарегистрирована площадка по адресу осуществления деятельности, на момент проверки данная площадка имеет статус «Не подтвержден», соответственно оформление ветеринарных сопроводительных документов на данную площадку не возможно. Следовательно, продукция в столовую поступает без ветеринарных сопроводительных документов.
Данные факты говорят о нарушении требований Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
5 декабря 2024 года Управлением индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением наказания в виде штрафа.
