В г. Камбарка Удмуртской Республики Россельхознадзором привлечен к ответственности предприниматель, изготавливающий готовые блюда из сырья неизвестного происхождения

В мае 2026 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю совместно с прокуратурой Камбарского района проведено контрольное (надзорное) мероприятие по проверке соблюдения требований законодательства в области качества и безопасности пищевых продуктов в кафе «МакиМаки» г. Камбарки Удмуртской Республики.

В результате проверки установлено, что данное предприятие общественного питания принадлежит ИП Балакину Е. А.

По данным ФГИС «ВетИС» компонента «Цербер», данная точка питания  как «поднадзорный объект» не подтверждена, поэтому невозможно установить в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» эпизоотическое благополучие территории происхождения и ветеринарно-санитарное состояние поступающей животноводческой продукции, используемой в качестве сырья при изготовлении готовых блюд.

Не предоставлены информация о поверке измерительного прибора, расположенного в холодильной камере, и журнал фиксации температурного режима хранения продукции.

Также на имеющуюся в холодильнике продукцию:  «Профессиональный продукт со вкусом сыра «Токио» весом 3,3 кг, производитель ООО «Узловский молочный комбинат» (Тульская область), отсутствуют оформленные входящие ветеринарные сопроводительные документы.

Данные факты являются нарушением Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.

4 июня 2026 года Управлением предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ с назначением наказания в виде  штрафа.