В г. Кирове Управление Россельхознадзора предотвратило распространение копченой рыбы с незаконно продленным сроком годности

Ранее, в декабре 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы «Меркурий» был установлен факт продления срока годности копченой рыбы, производителем которой является ИП Посаженникова Ю.Н.

Уполномоченное лицо предпринимателя оформило производственный ветеринарный сертификат на выработку 30 кг скумбрии холодного копчения с датой выработки: 3 декабря 2023 года и сроком годности: до 3 января 2024 года.

Производитель в качестве сырья использовал скумбрию холодного копчения с датой выработки: 28 ноября 2023 и сроком годности до: 28 декабря 2023 года. Данная транзакция констатирует факт незаконного продления срока годности продукции на 6 дней, т.е. рыба будет просрочена с 29 декабря 2023 года.

3 декабря предприниматель оформила транспортный ветеринарный сопроводительный документ на данную рыбы для перемещения на выставку-форум «Россия» (г. Москва). Продукция на момент перемещения на выставку не являлась просроченной, т.к. она годна до 28 декабря 2023 года.

Управлением в адрес предпринимателя было направлено предостережение, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС «Ветис.Паспорт» за незаконное продление сроков годности продукции.

13 декабря 2023 года, в результате проведенный работы Управлением Россельхознадзора, предприниматель данную продукцию изъял из оборота и поместил на ответственное хранение.