В г. Советске Кировской области мясоперерабатывающее предприятие изготавливает и реализует мясную продукцию с нарушениями ветеринарного законодательства

В марте 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю с помощью модуля искусственного интеллекта повторно были выявлены нарушения при работе в ФГИС «Меркурий» у мясоперерабатывающего предприятия, осуществляющего деятельность по производству и переработке продукции животного происхождения в г. Советске Кировской области.

Так, 26 февраля уполномоченное лицо мясокомбината оформило производственный сертификат на 25,11 кг замороженной свиной печени с датой выработки: 26.02.2024 и сроком годности: до 24.08.2024, указав в качестве сырья замороженную свиную печень с датой выработки: 22.01.2024 и сроком годности до 25.07.2024, тем самым продлив срок годности продукции на 30 дней. Аналогично, 11 марта предприятие оформило производственный сертификат на 10,557 кг замороженной свиной печени со сроком годности: до 25.07.2024, указав в качестве сырья замороженную свиную печень со сроком годности: до 31.08.2024, тем самым продлив срок годности продукции на 37 дней. Печень была реализована в розничные магазины г. Советска Кировской области.

В марте предприятие выработало 122 кг пельменей из говядины и свинины, используя в качестве сырья только мясо свиных голов. Информация о сырье — говядине для производства указанных пельменей в системе «Меркурий» отсутствует. Выработанная продукция была реализована в розничные магазины г. Советска и г. Кирова.

За аналогичные нарушения в январе 2024 года Управлением производителю уже было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, уполномоченному лицу предприятия в системе ФГИС «ВетИС» «Паспорт» было направлено предупреждение.

Данные факты являются нарушением Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

13 марта 2024 года Управлением предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. 14 марта 2024 года регистрация уполномоченного лица в ФГИС «ВетИС» «Паспорт» приостановлена на 70 дней.