В феврале 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю была проведена плановая выездная проверка ООО «МК МИТЭКС», осуществляющего деятельность по убою и производству мяса говядины в г. Советске Кировской области.

В ходе проведения проверки были установлены следующие нарушения:

— в производственном помещении, где производится обработка побочного сырья, часть поверхности стен и потолков не покрыта водонепроницаемым материалом, что затрудняет качественное проведение мытья и дезинфекции, а также часть стены покрыта плиткой, местами она грязная и в ржавых разводах, что свидетельствует о плохой мойке и дезинфекции помещения;

— в убойном пункте в процессе производства (изготовления) продукции используются не промаркированные емкости и оборудование;

— согласно протоколу испытаний Татарского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», в одной пробе мяса говядины обнаружено Listeria monocytogenes в 25 граммах (норматив: не допускается в 25 граммах).

Данные факты свидетельствует о нарушении требований Закона РФ от 14.05.1993 №4979-1 «О ветеринарии», требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

2 марта 2023 года Управлением в отношении предприятия возбуждены дела об административных нарушениях по ч.1 ст.10.8 и ч1.ст 14.43 КОАП РФ, обществу выдано предписание: провести ремонт производственного помещения убойного пункта в срок до 2 октября 2023 года.

14 марта 2023 года Управлением ООО «МК МИТЭКС» признано виновным в совершении правонарушений с назначением наказаний в виде штрафов.

Управление напоминает хозяйствующим субъектам, осуществляющим деятельность по убою, производства мясной продукции, о необходимости неукоснительного соблюдения требований действующего ветеринарного законодательства для исключения угрозы причинения вреда жизни и здоровья граждан.