В Игринском районе Удмуртии предприниматель выработал и реализовал фарш, неправомерно продлив его срок годности

В июне 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов ИП Никитиным В.А., осуществляющим деятельность по производству мясных полуфабрикатов в Игринском районе Удмуртской Республики.

Так, 11 и 19 июня предприниматель оформил производственные ветеринарные сертификаты на 5,5 кг свиного фарша с датами выработки: 10 и 19 июня 2024 года и сроками годности: 10 и 19 сентября 2024 года соответственно, указав в качестве сырья свиной фарш с датой выработки: 6 мая 2024 года и сроком годности: 6 августа 2024 года. Таким образом, срок годности продукции был продлен на 34 и 44 дня соответственно.

Фарш был реализован в торговые сети Красногорского района и г. Сарапул Удмуртской Республики.

Данные факты говорят о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Закона РФ «О ветеринарии».

25 июня 2024 года Управлением индивидуальному предпринимателю направлено предупреждение в ФГИС «ВетИС.Паспорт».