В Ижевске предприниматель произвела и реализовала 61 кг мясных полуфабрикатов неизвестного происхождения

В августе 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов ИП Филимоновой А.В., осуществляющей деятельность по производству мясных полуфабрикатов в г. Ижевске.

Так, с 31 июля по 25 августа 2023 года предприниматель выработала 61 кг мясной продукции: 38,5 кг мясных зраз с яйцом и 22,6 кг куриных котлет, не указав используемое сырье для их производства, что не обеспечивает прослеживаемость при производстве продукции, не позволяет подтвердить безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Продукция была реализована в адрес оптового склада ИП Логинов В.Н. (Пермский край).

Данный факт свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, требований технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Закона РФ «О ветеринарии».

29 августа 2023 года Управлением предпринимателю было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС «Ветис.Паспорт».