В кафе г. Ижевска для приготовления готовых блюд используют мясную продукция неизвестного происхождения
20 февраля 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю ИП Квятковский А.Л. привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 с назначением наказания в виде штрафа.
Так, в октябре 2024 года специалистами Управления Россельхознадзора и Прокуратурой Октябрьского района города Ижевска была проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства ИП Квятковскому А.Л., осуществляющим деятельность по организации общественного питания в городе Ижевске (кафе «Кинза»).
В ходе мероприятия установлен факт хранения 28,75 кг мясной продукции (говядина, вырезка говядины, шея свиная) и 0,954 кг сосисок, яиц куриных, перепелиных без маркировки, даты выработки и сроков годности;
В морозильной камере была размещена замороженная продукция (мясо цыплят-бройлеров: бескостное мясо бедра замороженное), дата изготовления 25.07.2024 г., производитель АО «Турбаслинские бройлеры», согласно данных системы «Меркурий», оформленных ветеринарных сопроводительных документов на данный товар не поступало, что нарушает его прослеживаемость
Выявленные несоответствия свидетельствуют о нарушении требований Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
