В кафе Вятскополянского и Малмыжского районах готовят блюда из сырья с нарушениями при оформлении ветеринарных документов

2 июня 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю индивидуальным предпринимателям, осуществляющими деятельность по организации общественного питания в Вятскополянском и Малмыжском районах, объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований в области ветеринарии.

20 мая 2025 года Управлением было проведено контрольно-надзорное мероприятие без взаимодействия — выездное обследование кафе «Апельсин», расположенного в г. Вятские Поляны (мкр. Центральный, д. 2). В ходе мероприятия установлено, что деятельность по данному адресу осуществляет ИП Шарафутдинов Р. Г.

21 — 22 мая 2025 года Управлением было проведено выездное обследование кафе «Все свои», расположенного в г. Малмыж (ул. Чернышевского, д. 9). Деятельность по данному адресу осуществляет ИП Морозова Е.В.

По данным ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» выявлено, что сырье для приготовления готовых блюд в данных точках общественного питания поступает без ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий».

Выявленные факты говорят о нарушении требований Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции.