В Кирове предприниматель изготовил и реализовал пельмени из свинины и говядины неизвестного происхождения

6 марта 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы «Меркурий» установлена неправомерная деятельность индивидуального предпринимателя Пермякова Д.О., осуществляющего деятельность по производству мясных полуфабрикатов в городе Кирове.

Установлено, что 14 февраля 2023 года уполномоченным лицом были оформлены производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы на 36 кг пельменей из свинины и говядины, 27 кг пельменей «Александровские» и 24 кг пельменей «Костинские», где в качестве сырья для их производства использовалось 41 кг говяжьего фарша, что не дает возможности обеспечения прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить ее безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Продукция была реализована в розничные продуктовые магазины г. Кирова.

Выявленный факт свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утверждённых Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589, требований технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии».

9 марта 2023 года предпринимателю Управлением объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ.