В Кировской области организация выработала и реализовала мясные и рыбные полуфабрикаты из сырья, происхождение которого не установлено

В мае 2026 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе проведения документарной проверки выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) ООО ТД «Купец», осуществляющим деятельность по производству мясных и рыбных полуфабрикатов в Слободском районе Кировской области.

Так, в апреле 2026 года организация выработала 2,1 кг котлет говяжьих,  6,05 кг блинчиков с говядиной, свининой и луком, 1,92 кг бифштекса «Домашнего», из сырья: мясо цыплят-бройлеров, котлетное мясо свиное, шпик боковой несоленый, без указания информации о происхождении сырья (говядины), что привело к невозможности отследить процесс производства и подтвердить безопасность продукции с точки зрения ветеринарно-санитарных требований и эпизоотической ситуации в месте производства.

Аналогично организация выработала 1,97 кг котлет рыбных «треска» из минтая мороженого, неглазированного, блочной заморозки, без указания в сырье рыбы трески.

Названная продукция была реализована в торговые павильоны ООО «Север-Торг» г. Киров.

Выявленные факты свидетельствуют о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

02 июня 2026 года Управлением  привлечены к административной ответственности юридическое лицо по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ и уполномоченное лицо по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа.