В Кировской области предприятие изготовило и реализовало 10 кг чебуреков из свинины и говядины неизвестного происхождения

В марте 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы «Меркурий» установлен факт изготовления продукции неизвестного происхождения ООО «Лебяжский хлеб», осуществляющим деятельность по производству мясных полуфабрикатов в Лебяжском районе Кировской области.

Установлено, что 16 февраля 2023 года и 7 марта 2023 года ветеринарным врачом государственной ветеринарной службы Кировской области были оформлены производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы на 10 кг изготовленных чебуреков со свининой и говядиной, где в качестве сырья для производства данной продукции использовалась только свинина, что не дает возможности обеспечения прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить ее безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Продукция была реализована 16 февраля 2023 года и 7 марта 2023 года в розничный продуктовый магазин Лебяжского района.

Выявленный факт свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утверждённых приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589, требований Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии».

20 марта 2023 года в адрес предприятия Управлением направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, а также направлена информация в управление ветеринарии Кировской области для принятия мер реагирования в рамках полномочий.