В Куменском районе Кировской области предприятие изготовило 2 кг сыра неизвестного происхождения

В сентябре 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы «Меркурий» установлен факт изготовления продукции неизвестного происхождения ООО «СПК», осуществляющим деятельность по производству молочной продукции в Куменском районе Кировской области.

Установлено, что 13 августа 2023 года уполномоченным лицом предприятия был оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на 2 кг сыра, где в качестве сырья для его производства использовалось 0,3 кг сырного полуфабриката, чего явно недостаточно для выработки такого объема продукции.

Данные действия нарушают прослеживаемость указанной продукции при производстве, не подтверждают безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие места выхода используемого сырья.

Продукция реализована в розничные продуктовые магазины Куменского района и г.  Кирова.

Выявленный факт свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона  «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

07 сентября 2023 года в адрес предприятия Управлением направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ.