В Малмыжском районе Кировской области предприятие изготовило 23 кг баранины неизвестного происхождения

В сентябре 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы «Меркурий» установлен факт изготовления продукции неизвестного происхождения ИП Бажановым Н.В., осуществляющим деятельность по убою животных и производству мясной продукции в Малмыжском районе Кировской области.

Установлено, что 12 сентября 2023 года государственным ветеринарным врачом оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на 23 кг баранины, где в качестве сырья для производства данной продукции использовалась говядина и свинина.

Данные действия нарушают прослеживаемость указанной продукции при производстве, не подтверждают безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие места выхода используемого сырья.

На сегодняшний день баранина находятся на хранении у производителя.

Выявленный факт свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

20 сентября 2023 года в адрес предприятия Управлением направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, а также проинформировано управление ветеринарии Кировкой области для принятия мер в отношении специалиста, допустившего нарушение обязательных требований.