В Можгинском районе Удмуртии организация неправомерно увеличило срок годности 792 кг мясной продукции

В ноябре 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» установлен факт продления срока годности продукции ООО «Миг», осуществляющим деятельность по производству и реализации мясной продукции в Можгинском районе Удмуртии.

Установлено, что 24 октября 2023 года уполномоченное лицо общества оформило производственный ветеринарный сертификат (выработал) на 792 кг котлетного мяса из свинины с датой выработки:  24 октября 2023 года и сроком годности: до 24 марта 2024 года, где в качестве сырья использовалось 792 кг котлетного мяса из свинины с разными датами выработки (18 октября 2023 года, 13 октября 2023 года, 20 октября 2023 года) и сроком годности (до 18 марта 2024 года, до 13 марта 2024 года, до 20 марта 2024 года).

Таким образом, срок годности продукции был продлён на 11 дней.

Данная продукция была использована в качестве сырья для выработки колбасных изделий и мясных полуфабрикатов (пельмени, чебуреки, голубцы, хинкали, фарш и др.) в организации.

Выявленные факты свидетельствуют о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Закона РФ «О ветеринарии».

7 ноября 2023 года Управлением в адрес общества направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС «Ветис.Паспорт».