В Можгинском районе Удмуртии предприятие содержит птицу с нарушением ветеринарных правил и требований технических регламентов

В марте 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю была проведена внеплановая выездная проверка ООО «Аскор» (Пычасский комплекс), занимающегося выращиванием, убоем сельскохозяйственной птицы (индюков), разделкой, переработкой и реализацией мяса индейки в Можгинском районе Удмуртии.

В результате были выявлены нарушения, а именно :

— территория комплекса не огорожена способом, обеспечивающим защиту от непреднамеренного проникновения на территорию посторонних людей, домашних и диких животных: имеются лазы в ограждении;

— при осмотре выезда с территории комплекса, используемом для вывоза помета в пометохранилище, установлено, что дезинфекционный барьер находится в нерабочем состоянии (дезинфекционный раствор отсутствует);

— территория комплекса не благоустроена: имеются неиспользуемые здания, на крыше которых поросль деревьев, создающая условия дикой птице гнездиться на территории;

— в цехе убоя птицы при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы не предусмотрена экстренная остановка линии убоя птицы с рабочего места специалиста ветеринарной службы при помощи технического устройства (кнопки «стоп») при наличии подозрения на особо опасные заболевания птицы или их выявлении;

— для сбора ветеринарных конфискатов оборудованы не промаркированные ёмкости из полимерных материалов, без крышек;

— в холодильных камерах продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы располагаются на расстоянии менее 30 см от стен и приборов охлаждения, либо в плотную к ним;

— между штабелями отсутствуют проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продуктам убоя птицы и продукции из мяса птицы;

— в цехе разделки и изготовления полуфабрикатов металлические конструкции на стенах имеют следы ржавчины, металлический сайдинг со следами шелушения краски, что затрудняет проведение качественной мойки и дезинфекции и не обеспечивает предотвращение скопления грязи и может привести к загрязнению производимой продукции;

— в цехе убоя производственное оборудование имеет следы коррозии, что не дает возможность произведения их качественной мойки и дезинфекции.

Выявленные несоответствия свидетельствуют о нарушении требований Ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках), технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

19 марта 2024 года Управлением предприятие привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ с наказанием в виде штрафа размером 20000 руб. Предприятию выдано предписание для устранения выявленных нарушений.