В Нагорском районе Кировской области предприятие изготовило и реализовало 15 кг пельменей неизвестного происхождения

В октябре 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы «Меркурий» выявлен факт изготовления продукции неизвестного происхождения ООО «Нагорский хлебокомбинат», осуществляющим деятельность по изготовлению мясных полуфабрикатов в Нагорском районе Кировской области.

Установлено, что 4 октября 2023 года государственным ветеринарным врачом был оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на выработку ООО «Нагорский хлебокомбинат» 15,75 кг пельменей из недостаточного количества сырья — 1,9 кг свинины, что нарушает прослеживаемость продукции при производстве, не позволяет подтвердить безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие места выхода используемого сырья.

Данная продукция была реализована в розничные магазины Нагорского района.

Выявленный факт свидетельствует о нарушении требований Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

19 октября 2023 года Управлением в адрес предприятия направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, также управление ветеринарии Кировской области проинформировано для принятия мер реагирования в отношении специалиста, допустившего нарушение обязательных требований.