В Оричевском районе Кировской области предприятие изготовило 143 кг куриных костей неизвестного происхождения

В августе 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы «Меркурий» установлен факт изготовления продукции неизвестного происхождения ООО «Инвесттрейдсервис», осуществляющим деятельность по производству мясных полуфабрикатов в Оричевском районе Кировской области.

Установлено, что 31 июля 2023 года государственным ветеринарным врачом был оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на 143 кг куриных костей, где в качестве сырья для производства данной продукции использовалась говядина. Данные действия нарушают прослеживаемость указанной продукции при производстве, не подтверждают безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие места выхода используемого сырья.

На сегодняшний день кости находятся на хранении у производителя.

Выявленный факт свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона от «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

29 августа 2023 года в адрес предприятия Управлением направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, а также проинформировано управление ветеринарии Кировкой области для принятия мер в отношении специалиста, допустившего нарушение обязательных требований.