В Пермском крае индивидуальный предприниматель изготовил и реализовал мясную продукцию неизвестного происхождения

В сентябре 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмурткой Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» установлен факт производства готовой мясной продукции неизвестного происхождения индивидуальным предпринимателем Паньковым В.Ю., осуществляющим деятельность по переработке мяса и производству мясных полуфабрикатов в Нытвенском районе Пермского края.

Так, 14 августа 2023 года индивидуальным предпринимателем были оформлены ветеринарные документы на колбаски из говядины и свинины 43,43 кг, полуфабрикаты из говядины и свинины рубленые формованные 10,17 кг, где в качестве сырья указана: свинина бескостная и мясо цыплёнка, говядина не указана, что не дает возможности обеспечения прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить её безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Своими действиями производитель нарушил требования Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.

Продукция была реализована в розничные магазины Пермского края ИП Артемьева Н.В., ИП Казанцева Е.Г., ООО «Пермский продукт», ИП Цыбина О.В., ИП Неклюдова Л.А.

13 сентября 2023 года Управлением индивидуальному предпринимателю вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их обеспечению, уполномоченному лицу направлено предупреждение в системе «ВетИС-Паспорт».