В Пермском крае индивидуальный предприниматель изготовил и реализовал пельмени неизвестного происхождения

В августе 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмурткой Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» установлен факт производства мясных полуфабрикатов неизвестного происхождения ИП Лавровой Т.А., осуществляющей деятельность по производству мясных полуфабрикатов в Суксунском районе Пермского края.

Так, 18 мая 2023 года государственным ветеринарным врачом ГБУВК «Кунгурская СББЖ» были оформлены 5 электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на 38,25 кг пельменей «Домашние», «Нежные» без указания используемого сырья, что не дает возможности обеспечения прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить её безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Своими действиями производитель и ветеринарный врач нарушили требования Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

Продукция была реализована в розничный магазин Березовского района Пермского края — ИП Щербакова И.С.

18 августа 2023 года Управлением предпринимателю вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их обеспечению, уполномоченному лицу направлено предупреждение в системе «ВетИС-Паспорт», информация направлена в Государственную ветеринарную инспекцию Пермского края для принятия мер в отношении ветеринарного врача.