В Пермском крае организация изготовила и реализовала 354 кг мясной продукции неизвестного происхождения

В июле 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмурткой Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» установлен факт производства мясной продукции неизвестного происхождения ООО «Лавка Фермера», осуществляющим деятельность по производству мясных полуфабрикатов в Пермском районе Пермского края.

Так, с 15 апреля по 30 июня 2023 года уполномоченным лицом ООО «Лавка Фермера» было оформлено 40 электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на 354 кг мясных полуфабрикатов (пельмени «Домашние», равиоли куриные) без указания используемого сырья, что не дает возможности обеспечения прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить её безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Полуфабрикаты были реализованы в магазины Пермского края — ООО «Лион-трейд».

Своими действиями производитель нарушил требования Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

4 июля 2023 года Управлением организации вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их обеспечению, учетная запись уполномоченного лица в системе «ВетИС-Паспорт» приостановлена на 10 дней без права оформления ветеринарных документов.