В Пермском крае организация изготовила и реализовала молочную продукцию неизвестного происхождения в социально значимые учреждения

В сентябре 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы «Меркурий» установлены случаи выработки молочной продукции из недостаточного количества сырья ООО «Ильинская коровка», осуществляющим деятельность по производству молочной продукции в Ильинском районе Пермского края.

Так, 10 сентября 2023 года обществом при производстве 1,240 т сливочного масла «Крестьянское» с мдж 72,5% и 13,650 т обезжиренного молока в качестве сырья использовалось 15 т пастеризованного молока, чего недостаточно для выработки данной продукции, т.к. для производства 1 кг масла необходимо минимум 20 кг молока. Отсутствие информации о сырье не дает возможности обеспечения прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить её безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Аналогично, 18 сентября было выработано 56 кг сливочного масла «Крестьянское» с мдж 72,5% из недостаточного объема сырья, которое через посредника было реализовано в МБДОУ «Добрянский детский сад №16 «Проуспех», МАДОУ «Центр развития ребенка «Добрянский детский сад №11». Кроме этого, согласно Единому реестру деклараций о соответствии (официальный сайт Национальной системы аккредитации: https://fsa.gov.ru/) декларация о соответствии на сливочное масло ООО «Ильинская коровка» отсутствует.

Своими действиями производитель нарушил требования Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции».

26 сентября 2023 года Управлением организации вынесено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства. Учетная запись уполномоченного лица аннулирована в системе ФГИС ВетИС «Паспорт».

Информация направлена в комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Пермском крае, Прокуратуру Пермского края, Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю, Управление Федеральной налоговой службы Пермского края, ГУ МВД по Пермскому краю для принятия мер реагирования в пределах полномочий. Бюджетные учреждения проинформированы о выявленных нарушениях.