В Пермском крае предприниматель изготовил и реализовал мясную продукцию неизвестного происхождения

В сентябре 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмурткой Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» установлен факт производства мясных полуфабрикатов неизвестного происхождения ИП Петровым М.А., осуществляющим деятельность по переработке мяса и производству мясных полуфабрикатов в г. Кудымкар Пермского края.

Так, 10 августа 2023 года уполномоченным лицом предпринимателя был оформлен ветеринарный сопроводительный документ на 10 кг свиного фарша, где в качестве сырья указано 10 кг односортной говядины, что не дает возможности обеспечения прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить её безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Своими действиями производитель нарушил требования Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

Продукция была реализована в розничные магазины Пермского края.

7 сентября 2023 года Управлением предпринимателю вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их обеспечению, учетная запись уполномоченного лица приостановлена на 50 дней в системе «ВетИС-Паспорт» без права оформления ветеринарных документов.