В Пермском крае предприниматель изготовил и реализовал рыбную продукцию неизвестного происхождения в розничные магазины

В феврале 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмурткой Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» установлен факт производства рыбной продукции неизвестного происхождения ИП Домашних В.В., осуществляющим деятельность по переработке рыбы и производству рыбной продукции в г. Пермь.

Так, 25 января 2024 года уполномоченным лицом был оформлен электронный ветеринарный сопроводительный документ на 21,6 кг пельменей из горбуши «БУХТА ПЕЛИКАНOFF», где в качестве сырья использовалось только  1,458 кг  свиного шпика, горбуша не указана, что нарушает прослеживаемость продукции.

Также было оформлено 11 ветеринарных сопроводительных документов на 82,88 кг рыбной продукции (рулет из филе горбуши и скумбрии горячего копчения, пресервы рыбные горбуша и скумбрия, пельмени из горбуши «БУХТА ПЕЛИКАНOFF», ассорти вяленое горбуша и кальмарг, котлеты из горбуши «БУХТА ПЕЛИКАНOFF»), где в качестве сырья горбуша также не указана.

Отсутствие информации о сырье не дает возможности обеспечения прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить её безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Своими действиями производитель нарушил требования Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Продукция была реализована в розничные магазины г. Пермь (ООО «Большая СемьЯ», ООО «Лента») и г. Березники Пермского края (ИП Домашних В.В.).

7 февраля 2024 года Управлением предпринимателю вынесено предостережение, уполномоченному лицу направлено в ФГИС «ВетИС» уведомление о совершенных ошибках, в случае не исправления выявленных критических ошибок в течение 72 часов с момента поступления уведомления, регистрация пользователя будет аннулирована оператором ФГИС «ВетИС».