В Пермском крае Россельхознадзором птицефабрика привлечена к ответственности за нарушения законодательства при производстве продукции
14 июля 2026 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю птицефабрика привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6, ч. 1 ст. 14.43, ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ с назначением наказания в виде штрафа.
В июне 2026 года Управлением Россельхознадзора проведена плановая выездная проверка предприятия, осуществляющего деятельность по содержанию и разведению сельскохозяйственной птицы, переработке мяса птицы и производству птицеводческой продукции на территории Карагайского муниципального округа Пермского края.
В ходе проведения мероприятия установлено, что в убойном цехе на оборудовании (в шпарочном чане) находятся перья от убитой птицы, что свидетельствует о ненадлежащей санитарной обработке помещения после завершения убоя. Технологическое оборудование убойного цеха (машина для отделения шеи) имеет неровную поверхность с элементами коррозии и облупившейся краски, что может привести к загрязнению продукции в ходе ее производства.
В помещении для мойки яиц меланжевого цеха поводился косметический ремонт стен (шпаклевание, покраска), однако на полу, в углу присутствует отслоившаяся штукатурка. При этом согласно оформленных производственных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий», производство яичного жидкого и замороженного продукта проводилось ежедневно с 15 по 19 июня 2026 года.
В помещении птичника № 30 имеются тенета и скопления кормовой пыли, обнаружено сквозное отверстие вентиляционных отверстий с электровентиляторами, местами сетка на вентиляционных отверстиях отогнута от стен, что привело к образованию отверстий, через которые в помещение птичника может проникнуть мелкая синантропная птица, грызуны.
По данным компонента «Меркурий», в оформляемых ветеринарных сопроводительных документов на продукцию (тушки кур) указываются неполные и недостоверные сведения о проведенной ветеринарно-санитарной экспертизе: не указаны исследования на радионуклиды (цезий), которые прописаны в Программе производственного контроля. Также осуществляется розничная торговля куриной продукция (части туши кур) под видом непищевого сырья, предназначенного для производства кормов для непродуктивных животных и пушных зверей, и хранения отходов производства животного происхождения, которые по документам были утилизированы днем ранее.
Выявленные факты являются нарушением Ветеринарных правил содержания сельскохозяйственной птицы в целях ее разведения и выращивания, Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
