В Пермском районе Пермского края предприниматель неправомерно продлила срок годности мяса птицы

В июле 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов ИП Вознесенской Н.Н., осуществляющей деятельность по производству и реализации мясной продукции в Пермском районе Пермского края.

Установлено, что 17 июля 2024 года уполномоченным лицом предпринимателя был оформлен производственный ветеринарный сертификат на выработку 12 кг мяса птицы с датой выработки: 17 июля 2024 года и сроком годности: до 17 сентября 2024 года, где в качестве сырья использовалось 12 кг мяса птицы с датой выработки: 15 июля 2024 года и сроком годности: до 19 июля 2024 года. Таким образом, срок годности продукции был продлен почти на 2 месяца.

Продукция находится на хранении у производителя.

Данный факт говорит о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии».

30 июля 2024 года Управлением в адрес предпринимателя направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС ВетИС «Паспорт».