В Пижанском районе предприниматель увеличила срок годности мясной продукции

В августе 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» установлен факт продления срока годности продукции ИП Попеновой О.И., осуществляющим деятельность по производству мясных полуфабрикатов в Пижанском районе Кировской области.

Установлено, что 24 июля 2023 года предприниматель оформила производственный ветеринарный сертификат (выработала) на 150 кг бескостной свинины, с датой выработки: 24 июля 2023 года и сроком годности: до 22 октября 2023 года, где в качестве сырья использовалось 150 кг бескостной свинины с датой выработки: 19 июля 2023 года и сроком годности: до 17 октября 2023 года. Таким образом, срок годности продукции был увеличен на 5 дней.

Выявленные факты свидетельствуют о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Закона РФ «О ветеринарии».

Поскольку срок годности названной продукции на данный момент не истек, нарушение носит формальный характер и в качестве профилактической меры 24 августа 2023 года предпринимателю Управлением объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ.