В с. Дебессы потребительское общество изготовило куриные нагетсы из мяса свинины

В феврале 2025 года специалистами Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов Дебесским потребительским обществом 3, осуществляющим деятельность по производству полуфабрикатов в с. Дебессы Удмуртской Республики.

Так, 31 января и 7 февраля 2025 года общество выработало 2,7 кг куриных нагетсов из мясо кур, указав в качестве сырья «филе из свинины». Тип использованного сырья (свинина) не соответствует произведенной продукции (мясо кур), что не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.

Продукция реализована в магазины розничной торговли Дебесского районного потребительского общества.

Выявленные факты свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

20 января 2025 Управлением за аналогичное нарушение обществу было объявлено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу допустившему нарушения направлено предупреждение, но им не приняты меры по недопущению указанных нарушений.

В виду повторного допущения оформления ветеринарных сопроводительных документов на продукция с указанием сырья не соответствующего типу произведенной продукции и для установления причины указания не достоверных сведений об использованном сырье, Управлением с Прокуратурой Удмуртской Республики с 3 марта 2025 года согласована внеплановая документарная проверка в отношении Дебесского потребительского общества 3. Уполномоченному лицу на 20 дней приостановлена регистрация в ФГИС «Меркирий».