В Селтинском районе Удмуртии предприятие выработало и реализовало 710 кг молочной продукции из нелогичного объема сырья

В ноябре 2024 года специалистами Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов Потребительским обществом «Новомоньинское», осуществляющим деятельность по производству молочной продукции в Селтинском районе Удмуртской Республики.

Так, 18 ноября 2024 года предприятие выработало 710 кг молочной продукции (21 кг йогурта, 87 кг кефира, 539 кг пастеризованного молока, 28 кг сметаны, 35 кг творога), указав в качестве сырья 691 кг пастеризованного молока, чего недостаточно для изготовления данного объема продукции и не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве, не позволяет подтвердить безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Молочная продукция была реализована в продуктовые магазины Селтинского района.

Выявленные факты свидетельствуют о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Закона Российской Федерации «О ветеринарии».

21 ноября 2024 года Управлением обществу объявлено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства, информация об уполномоченном лице направлена в ФГБУ «ВНИИЗЖ» для принятия мер.