В Советском районе мясокомбинат изготовил и реализовал мясной полуфабрикат неизвестного происхождения

В августе 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» установлена неправомерная деятельность ООО «Мясокомбинат Советск», осуществляющего деятельность по производству мясных полуфабрикатов в Советском районе Кировской области.

Установлено, что 26 июля 2023 года уполномоченным лицом предприятия был оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на 225,182 кг классического шницеля, где в качестве сырья для его производства использовалось 45,036 кг мясной говяжьей обрези, чего явно недостаточно для выработки такого объема продукции, не позволяет подтвердить ее безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Продукция весом 224,786 кг была реализована в розничные продуктовые магазины г. Котельнича Кировской области.

Выявленный факт свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, требований технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Закона РФ «О ветеринарии».

24 августа 2023 года Управлением мясокомбинату объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС «Ветис.Паспорт».