В Удмуртии предприятие произвело и реализовало 427 кг пельменей неизвестного происхождения

2 ноября 2023 года специалистами Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов ООО «Время+», осуществляющим деятельность по производству мясных полуфабрикатов в Киясовском районе Удмуртии.

Так, 26 октября 2023 года предприятие выработало 427 кг пельменей «Бабушкины», указав в качестве сырья 30 кг говядины и 256 шт. куриных яиц, чего недостаточно для изготовления такого количества полуфабриката и не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.

Продукция была реализована на оптовый склад города Ижевска.

Выявленный факт свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

3 ноября 2023 года в адрес предприятия Управлением направлено предостережение, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС «Ветис.Паспорт».