В Удмуртии предприниматель произвела и реализовала 30 кг полуфабрикатов неизвестного происхождения

В июне 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов ИП Степановой Т.А., осуществляющей деятельность по производству полуфабрикатов в Игринском районе Удмуртии.

Так, с 12 мая по 5 июня 2023 года предприниматель выработала 30 кг блинчиков с творогом, не указав используемое сырье для ее производства, что не обеспечивает прослеживаемость при производстве продукции, не позволяет подтвердить безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Продукция была реализована в розничные магазины Удмуртии.

Данный факт свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, требований технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Закона РФ «О ветеринарии».

8 июня 2023 года Управлением индивидуальному предпринимателю было объявлено предостережение, уполномоченному лицу на 10 дней ограничен доступ в ФГИС «Меркурий».