В Удмуртии предприниматель выработала и реализовала 176 кг мясных полуфабрикатов из сырья неизвестного происхождения

В июле 2026 года специалистами Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга компонента «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов ИП Поздеевой Н.В., осуществляющей деятельность по производству полуфабрикатов в п. Игра Удмуртской Республики. 

Так, в июле 2026 года предприниматель выработала 6,4 кг говяжьих котлет и 170 кг пельменей «Домашние со сливками», списав в качестве сырья 25 кг куриного фарша и 79 кг свинины.

Говядина и сливки в составе списанного сырья отсутствуют, что не соответствует типу произведенной продукции и не позволяет обеспечить прослеживаемость сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.  

Продукция была реализована в адреса предприятий розничной торговли г. Ижевска и г. Перми.

Выявленный факт свидетельствует о нарушении Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях.

29 июля 2026 года Управлением предпринимателю объявлено предостережение о не допустимости нарушения ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС «Ветис.Паспорт».