В Удмуртии птицефабрика содержит птицу и вырабатывает яйцо с нарушением ветеринарных правил

В феврале 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю была проведена внеплановая выездная проверка ООО «Сарапульская птицефабрика», занимающегося выращиванием сельскохозяйственной птицы (кур) и производством пищевых яиц в г. Сарапул Удмуртской Республики.

По результатам было выявлено, что птицефабрика допускает нарушения, а именно:

— въезд/выезд с территории птицефабрики, используемый для вывоза помета, не оснащен дезбарьером;

— дороги, используемые для вывоза или выноса помета, павшей птицы, отходов убоя, подлежащих утилизации, и других отходов, и дорог, используемых для подвоза кормов, транспортировки яиц, цыплят, мяса птицы не промаркированы и не имеют обозначения;

— допускается въезд на территорию птицефабрики транспорта, не связанного с её обслуживанием;

— в кормоцехе технологические отверстия не защищены сеткой, препятствующей залёту дикой птицы в цех;

— на птицефабрике не предусмотрена термическая обработка приготавливаемых кормосмесей способом, обеспечивающим уничтожение вирусов — возбудителей болезней птиц;

— на территории птицефабрики отсутствует дезинфекционный блок для тары и транспорта;

— створки ворот дополнительного въезда/выезда на территорию птицефабрики со стороны железной дороги на момент осмотра бесконтрольно открыты, что не обеспечивает защиту от непреднамеренного проникновения на территорию посторонних людей, домашних и диких животных;

— питьевая вода не подвергается микробиологическому анализу не реже 1 раза в месяц;

— пластиковые контейнеры, предназначенные для сбора биологических отходов, не подвергаются дезинфекции;

— документация, подтверждающая соответствие произведённой пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, не ведётся;

— при осуществлении процессов производства пищевых продуктов не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points);

— в яйцекладе птицефабрики отсутствуют поверенные средства измерения;

— полы яйцесклада выложены плиткой, которая местами имеет сколы, покрытие стен местами с выбоинами и загрязнено, на потолке тенёта;

— ёмкости для сбора и хранения твёрдых бытовых отходов яйца не промаркированы, без крышки.

Выявленные несоответствия свидетельствуют о нарушении Ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках), Ветеринарных правил перемещения, хранения, и утилизации биологических отходов и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

12 марта 2024 года Управлением предприятие привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6, ч. 3 ст. 10.8 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ с наказанием в виде штрафа размером 40000 руб. Предприятию выдано предписание для устранения выявленных нарушений.