В Вятскополянском районе Кировской области предприниматель изготовил и реализовал более 300 кг продукции убоя неизвестного происхождения

В марте 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» был установлен факт изготовления продукции убоя неизвестного происхождения ИП Мельниковым В.А., осуществляющим деятельность по убою крупного рогатого скота и свиней, изготовлению и реализации продукции убоя в Вятскополянском районе Кировской области.

Так, 18 марта 2024 года предприниматель изготовил 303,5 кг продукции убоя (говядина в четвертинах, голова говяжья с языком, лёгкое говяжье и т.д.) без указания информации о сырье, используемом для производства данной продукции. В результате теряется прослеживаемость при производстве данной продукции, что не позволяет подтвердить ее безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие места ее выхода.

Продукция убоя была реализована на рынок Вятскополянского района. Индивидуальный предприниматель извещен о необходимости изъятия из оборота указанной продукции, её утилизации или уничтожения.

Данный факт является нарушением требований Закона Российской Федерации «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции».

22 марта 2024 года Управлением предпринимателю направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а также по данному факту проинформировано управление ветеринарии Кировской области.

Справка:

Управление напоминает, что в соответствии с Ветеринарными правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденными приказом Минсельхоза Российской Федерации от 13.12.2022 № 862, при оформлении эВСД на вырабатываемую продукцию необходимо указывать используемое для производства сырье.