Выращивание мангольда на подоконнике зимой

Листовая свекла, также известная как мангольд, может стать не только приятной добавкой к рациону, но и украшением интерьера, ведь ее черешки и листья отличаются разными и очень насыщенными цветами.

Сеять мангольд необходимо в смесь перегноя, садовой земли и крупнозернистого песка (1:1:0,5), на глубину 4 см. Ёмкости с посевами ставят на солнечный подоконник и стараются поддерживать в помещении температуру 17-20°С. После появления всходов мангольд прореживают первый раз, а при образовании 4-5 листьев – второй, оставляя между всходами 15-20 см. Удалённые растения можно употреблять в пищу.

Через 1,5-2 месяца после появления всходов у мангольда начинают аккуратно срезать боковые листья. Поливают и опрыскивают тёплой водой его каждые 3 дня, чтобы почва не пересыхала, а раз в 2-3 недели подкармливают комплексным минеральным удобрением, разводя его согласно инструкции.

Мангольд является незаменимым продуктом для приверженцев правильного питания. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, его часто используют при составлении лечебных планов питания. Данный овощ крайне полезен при гипертонии, заболеваниях почек, анемии и сахарном диабете.